ru Frontier Natural Products, Органические бобы индийской ванили, 4 унции (113 г)

Цена: 3,871.77 руб.
*) цена указана по состоянию на дату открытия темы, уточнить актуальную цену можно здесь
**) возможность заказа с бесплатной доставкой уточняйте здесь

Frontier Natural Products, Органические бобы индийской ванили, 4 унции (113 г)
Категории: Frontier Natural Products, Фронтьер Нэчурал Продактс, 31142
Производитель: Фронтьер Нэчурал Продактс другие товары этого бренда

Описание:
[DESCRIPT]Сертифицировано справедливой торговлей. Органика от МСХ США. Vanilla Planifolia. Кошерный продукт. Органический продукт, сертифицированный QAI. Трудно представить себе кухню без ванили. Ее насыщенный, богатый, универсальный вкус и манящий аромат незаменим в печенье, кексах, заварных кремах, мороженом — практически в каждой сладости — и некоторых острых блюдах. Тропическая орхидея со съедобными плодами, ваниль поднимается на высоту 80 футов. Она расцветает желтыми или оранжевыми цветками, которые цветут один день и выпускает восьми-дюймовые стручки, которые выглядят так же, как и длинные тонкие зеленые стручки. Эти стручки содержат аромат, который мы все знаем, как ваниль. Название происходит от латинского описания стручка как «vagina» или «sheath», которое испанцы сократили до «vaina» или «little sheath». Ванильные бобы — это дорогая специя, отчасти потому, что у них трудоемкий процесс выращивания и отверждения. Только мексиканские пчелы и колибри могут опылять растения естественным образом, поэтому это делается вручную, используя бамбуковую палку. После уборки урожая, желто-зеленые бобы высушивают около десяти дней (чередуя дни на солнце и в тени), в течение которых стручки становятся темно-коричневого цвета. Затем они медленно сушатся в тени до двух месяцев. Отобранные и прошедшие контроль, они затем остаются на воздухе еще пару месяцев. По итогу, чтобы получить готовую для использования на Вашей кухне ваниль, потребуется шесть или больше месяцев для ее приготовления! Бобы бурбонской ванили, которые выращиваются на Мадагаскаре обладают интенсивным ароматом и полноценным, богатым вкусом, у них есть толстая шкурка и в них много семян. Мексиканские бобы похожи на бурбонские, но они немного острее, с более древесным ароматом. Таитянские бобы короче, более пухлые и влажные, чем бурбонские. У них фруктовый и цветочный вкус, немного напоминающий вино. Хотя мадагаскарские бобы обладают характерным темным цветом, им присуща более мягкая сладость, которую большинство людей знают как ваниль, таитянские бобы немного слаще и по вкусу напоминают вино. Они пользуются популярностью у высококлассных кондитеров и ценителей ванили. Эти небольшие, выпуклые шишки на некоторых ванильных стручках являются булавочными проколами, сделанные производителем в целях недопущения хищения (практика, подобная маркировки скота). Ваниль впервые использовалась в качестве ароматизатора для напитка. Ацтеки, которые считали ваниль афродизиаком, пользовались xocolati, напитком из какао, приправленным ванилью и медом. Ванильный вкус какао-напитка был также популярен у мексиканского императора Монтесумы Кортес и, как и какао, ваниль сразу появилась в Испании, где она также стала очень популярна. Позже, когда эти специи дошли и до Англии, химик королевы Елизаветы I предложил использовать ваниль для ароматизации пищевых продуктов. Сертификация справедливой торговлей гарантирует соблюдение стандартов относительно заработной платы, условий жизни и условий труда для производителей. Органическая сертификация гарантирует соблюдение стандартов относительно устойчивого производства и практик.[/DESCRIPT]... (описание дополняется)

>>> Купить на iHerb <<<

Обсуждаем! Обсуждаем! Обсуждаем!

Друзья, если у вас есть отзыв/дополнение/комментарий/вопрос относительно Frontier Natural Products, Органические бобы индийской ванили, 4 унции (113 г) - напишите его ответом в эту тему (это будет полезно всему сообществу в целом и вам в отдельности).