Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Primary" data-source="post: 80907" data-attributes="member: 47">Расскажу о простых блюдах, которые я готовлю с использованием этого гранулированного чеснока.Прямо сейчас готовила картофель под сыром. Рецепт очень простой, можно сказать, примитивный, но готовится очень быстро, а результат мне нравится. Хотя, наверное, его можно отнести к "нямке" под "маянезиком". <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big Grin    :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />Готовится картофель в микроволновке. Мне этот вариант нравится больше, чем в духовке. Хотя картошка не подрумянивается.Нужно плоское блюдо, максимально большого диаметра, который помещается в вашу микроволновку. Я использую стеклянную плоскую крышку от стеклянной кастрюли.Картошку можно брать любого размера, но не слишком уж крупную. Разнокалиберная тоже пойдет. Если картофель молодой, или не молодой, но с тонкой кожицей и без глазков, его можно хорошо помыть щеткой и не чистить. Если картофель с грубой кожурой или с глазками, пятнами и другими повреждениями, нужно почистить. По мере чистки картофель сразу разрезается вдоль на 2 половинки (чтобы половинки получились максимально плоскими), и раскладывается впритирку на блюдо. Это чтобы не промахнуться с количеством почищенной картошки. Несколько мелких половинок можно разместить "вторым этажом". Блюдо предварительно немного спрыснуть растительным маслом.Дальше натереть хороший твердый сыр на мелкой терке, примерно 100-150 грамм,  припудрить одной чайной ложкой без горки гранулированного чеснока. Если не любите много чеснока или боитесь запаха - уменьшите количество. Если есть сухая или свежая зелень (укроп, петрушка), можно тоже немного добавить, но немного. Добавляем майонез и смешиваем до консистенции густой пасты.Готовую сырную смесь ложкой намазываем на каждую половинку картошки и отправляем в микроволновку (прикрывать ничем не нужно) до уверенной готовности самых крупных половинок (картошка должна очень легко протыкаться ножом). Солить предварительно картошку не нужно.Все это долго пишется, но очень быстро делается.Использованная намазка - это, по сути, популярный салат "сыр с чесноком" или "еврейская закуска". Правда, в салат все же вкуснее использовать свежий чеснок.Но если у вас осталось немного смеси после приготовления картошки, можно назавтра съесть на ужин, намазав на хлеб (на завтрак все же не стоит)))</blockquote>

Защита от спама: Как называется этот форум?